2016年8月第1周生猪监测：进口猪肉冲击市场肥猪价格连跌两月- 四川省人民政府网站

2016年8月第1周生猪监测：进口猪肉冲击市场肥猪价格连跌两月

2016年08月05日 14时55分
来源: 农业厅

　　据四川生猪监测预警系统监测，2016年8月初，我省68个监测县生猪价格延续小幅下跌态势，持续挤压养殖效益。本周育肥猪均价跌0.13元/公斤，仔猪均价降0.43元/公斤，后备母猪均价跌10元/头，猪肉零售均价降0.15元/公斤；育肥猪配合料和小麦麸均价与上周持平，玉米和豆粕均价分别降0.02元/公斤和0.03元/公斤；猪粮比回升0.02点到8.41比1，猪料比回落0.04点到5.57比1。

表　2016年8月第1周四川生猪及主要饲料原料均价表

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　单位：元/kg、元/头、%

	出栏肉猪	仔猪	后备母猪	猪肉零售	玉米	小麦麸	育肥猪配合料	猪粮比价
8月第1周	18.83	34.40	1523	29.65	2.24	1.85	3.38	8.41︰1
7月第4周	18.96	34.83	1533	29.80	2.26	1.85	3.38	8.39︰1
环比涨跌±	-0.13	-0.43	-10	-0.15	-0.02	0.00	0.00	0.02
环比涨跌%	-0.69	-1.23	-0.65	-0.50	-0.88	0.00	0.00	0.24
去年同期	18.04	25.70	1310	27.80	2.58	2.03	3.54	6.99︰1
同比涨跌±	0.79	8.70	213	1.85	-0.34	-0.18	-0.16	1.42
同比涨跌%	4.38	33.85	16.26	6.65	-13.18	-8.87	-4.52	20.31

　　一是生猪价格持续下跌。育肥猪均价环比降0.69%、同比涨4.38%；仔猪均价环比下滑1.23%、同比上涨33.85%；后备母猪均价环比跌0.65%、同比涨16.26%；猪肉零售均价环比跌0.50%、同比涨6.65%。本周监测点二杂肥猪最低为17.10元/公斤（雁江区），平均为18.40元/公斤；纯外三元以上肥猪最高仍为25.00元/公斤（武胜县），平均为19.43元/公斤。本周出栏肥猪到市场销售的肉—猪价差10.82元/公斤，环比略减0.18%、同比增10.86%。

　　二是饲料价格稳中略降。玉米均价环、同比分别跌0.88%和13.18%；小麦麸均价环比持平、同比降8.87%；育肥猪配合料均价环比持平、同比跌4.52%；豆粕均价环比降0.80%、同比持平。

　　三是猪粮、料比一升一降。本周猪粮比环、同比分别增长0.24%和20.31%；猪料比环比回落0.71%、同比增长9.22%。按定量定批出栏计算，目前我省育肥场户头均盈利维持在640元左右，较前期高点每头回落约260元。

　　本周全国生猪价格以小幅调整为主，局部出现涨势。全国生猪均价跌到17.52元/公斤，瘦肉型生猪均价回落到17.83元/公斤。受高温天气影响，猪肉消费相对清淡；高温带来的疫病、运输和饲养风险促使养殖户出栏积极性增加；我国今年1-6月猪肉进口量月月创新高，共进口76.24万吨，仅比去年全年的进口量少了8.7万吨左右，使屠宰企业持续压价，猪价走跌。据农业部数据，全国4000个监测点生猪存栏和能繁母猪存栏环比分别略增0.7%和持平、同比分别下降2.1%和3.4%，所以随着前期抛售的结束，市场生猪供应仍呈偏紧局面，预计后期猪价有望止跌趋稳或小幅震荡上行。仔猪及二元母猪补栏力度明显降温，但整体仍处高位，后市或继续小幅调整。各地养殖场户要密切关注市场动态、理性分析后市，适时出栏和补栏；强化疫病防控，特别要做好猪场管理工作，严防暴雨和高温天气诱发猪病。(以上价格和简析仅供参考）

图1 2015年8月～2016年8月第1周出栏肥猪价格走势图

图2 2015年8月～2016年8月第1周猪粮比走势图

图3 2015年8月～2016年8月第1周仔猪均价走势图

图4 2015年8月～2016年8月第1周后备母猪均价走势图

图5 2015年8月～2016年8月第1周猪肉市场零售均价走势图

图6 2015年8月～2016年8月第1周饲料原料及配合料均价走势图

责任编辑：李莎莎

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